Sparkle ananas fraise
Ingrédients
2 tasses de jus d’ananas biologique Juste Jus
4 -6 tasses de sonda au gingembre ou d’eau pétillante
2 limes, en quartiers et une petite poignée de feuilles de menthe (4 à 6 feuilles)
½ tasse de xylitol en poudre NOW® ou de cassonade
1 ½ tasse de fraises coupées
PRÉPARATION
Pressez les limes dans un grand pichet; ajouter les quartiers de lime pressés. Ajoutez la menthe et le sucre ou le xylitol; écrasez avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la menthe soit pilée et que l’édulcorant soit dissous.
Dans un mélangeur, réduisez en purée les fraises et l’ananas, ou écrasez-les dans un bol. Remuez pour bien mélanger.
Au moment de servir, ajoutez le jus, le soda ou l’eau gazeuse; servez sur des glaçons.
Astuce de chef à la maison : Cette boisson est magnifique en elle-même mais elle peut être garnie à loisir. Coupez une tranche d’ananas, une tranche de fraise, de lime et de menthe, et composez des brochettes pour décorer le verre! Vous pouvez également sucrer les bords en trempant le bord le verre dans un bol d’eau, puis dans un bol de sucre ou de sucre granulé transparent. Laissez le sucre/le sucre granulé sécher complètement sur les bords avant d’ajouter le cocktail sans alcool.
