Gazpacho juteux
Ingrédients
¾ tasse de jus de betterave biologique Juste Jus
¼ tasse de jus de carotte biologique Juste Jus
2 grosses tomates
1 concombre
1 oignon vert
1 avocat mûr
1 clou de girofle
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
Sel et poivre au goût
1 c. à thé de vinaigre balsamique (facultatif)
1 petite carotte (pour la garniture)
PRÉPARATION
Épluchez le concombre et hachez-le grossièrement avec les tomates, puis mélangez tous les ingrédients dans un robot culinaire. Ajoutez du vinaigre, du sel et du poivre au goût. Transférez dans des bols.